반응형 주방팁1 생선구이 비린내 제거 방법!식초, 우유, 레몬과 환기법으로 완벽 해결 생선구이 시 비린내 제거 방법을 알고 싶으신가요? 식초, 우유, 레몬을 활용한 비린내 제거 비법을 소개합니다. 이제는 생선구이할 때 비린내 걱정 없이 맛있게 즐기세요.목차1. 왜 생선구이 시 비린내가 나는가?2. 비린내 제거를 위한 준비 단계3. 생선 비린내 제거를 위한 구체적인 방법4. 생선구이 후 집안 비린내 제거 팁5. 결론 1. 왜 생선구이 시 비린내가 나는가?생선 비린내는 주로 트리메틸아민이라는 물질 때문입니다. 이 물질은 생선의 단백질이 분해되면서 발생하며, 특히 신선하지 않은 생선일수록 비린내가 더 심하게 납니다. 비린내를 줄이려면 신선한 생선을 사용하는 것이 가장 중요하지만, 추가적인 방법들도 효과적입니다. 2. 비린내 제거를 위한 준비 단계비린내를 최소화하기 위해선 생선을 손질하는 단계.. 2024. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
